아로니아 효능 15가지, 먹는 방법 및 안좋은점 총정리
아로니아는 동서양 막론하고 오랜 세월을 사랑받았던 베리류 과일로 모양과 색은 마치 블루베리 같이 생겼으며 노화방지를 위해 먹으면 건강에 그런 방식으로 좋다고 합니다. 이번에는 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 효과 알아보겠습니다. 아로니아는 중세 유럽에서 왕과 귀족들이 즐겨 먹던 과일로 그래서 왕의 열매로 킹스베리라 불렀고 중국에서는 이 열매를 먹으면 오랜동안 장수한다고 해서 불로매로 부르기도 했습니다. 원산지는 본질상 북아메리카이며 수확시기는 8월9월로 알려져 있습니다.
아로니아 칼로리 수치는 100g에 52kcal로 저열량 식품 중 하나로 다이어트를 하는 분들도 즐겨먹는데 이 열매 안에는 안토시아닌을 비롯한 항산화 성분 함량이 굉장히 높고 각종 비타민과 무기질 및 섬유질 등 여러 가지 성분들이 골고루 높은 함량으로 함유되어있습니다.
아로니아 주요 성분
폴리페놀
폴리페놀은 항산화 작용이 강한 식물성 화학물의 한 종류로, 각종 질병 예방에 아주 효과적입니다. 다양한 식물에서 발견되며, 특히 아로니아에는 폴리페놀 함량이 많이 포함되어 있습니다. 폴리페놀은 항산화 작용을 통해 혈관 내 광화학 반응을 억제하고, 각종 신체 손상을 예방, 노화를 늦추는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또한 항염증 작용과 면역력 증진, 항암 작용, 심혈관 질병 예방 등의 효과가 있어 아주 건강에 좋은 영양소 입니다.
탄난질탄난질은 다양한 식물에서 발견되는 폴리페놀류 화학물 중 하나로, 항산화 작용과 항염 작용이 있습니다. 특히, 탄난질은 항염증 작용으로 염증을 억제하고 동맥경화 등의 심혈관 질병 예방에 효과적이라고 알려져 있습니다. 또한, 탄난질은 혈당 조정 효과도 있어, 당뇨병 환자의 혈당 고나리에 도움을 줄 수 있습니다.
아로니아를 활용한 다양한 요리 및 음료
1. 아로니아 주스와 스무디 아로니아 주스 품질좋은 아로니아를 믹서기에 갈아서 주스로 만들어 드십시오. 조금의 천연 감미료꿀 또는 자일로또 등를 첨가하여 맛을 개선할 수 있습니다. 아로니아 베리 스무디 품질좋은 아로니아와 다른 과일딸기, 블루베리, 바나나 등을 함께 믹서기에 갈아 스무디로 즐기십시오. 우유나 요거트를 첨가하여 부드럽고 크리미한 맛을 더할 수 있습니다. 2. 아로니아를 사용한 베이킹 아로니아 마카롱 마카롱 반죽에 아로니아 가루를 첨가하여 아로니아 향과 색을 더한 후 굽습니다.
아로니아 베리 머핀 베리 머핀 반죽에 품질좋은 아로니아를 혼합하여 베이킹하면 다양한 과일 향과 색이 나는 머핀을 즐길 수 있습니다.
아로니아 잼 및 절임
잼과 보존 식품을 좋아한다면 아로니아 열매를 사용하여 토스트용 맛있는 스프레드를 만들거나 조미료로 사용할 수 있습니다. 아로니아 열매, 설탕, 레몬즙 등 간단한 재료로 아로니아 잼을 만들 수 있어요. 사과, 딸기 또는 라즈베리와 같은 다른 과일을 추가하여 독특한 풍미 조합을 만들 수도 있습니다. 아로니아 잼은 치즈케이크, 팬케이크 또는 와플 위에 사용하거나 크레이프 속을 채울 수 있습니다.
아로니아차
아로니아 열매를 사용하여 건강하고 향긋한 차를 만들 수도 있습니다. 물을 끓이고 말린 아로니아 베리를 넣는 것으로 시작합니다. 열매를 몇 분 동안 우려내고 차를 걸러냅니다. 맛을 향상시키기 위해 차에 레몬이나 꿀을 짜서 넣을 수 있습니다. 아로니아 차를 마시면 염증 감소, 심장 건강 개선, 면역 체계 강화와 같은 열매를 먹는 것과 동일한 건강상의 이점을 제공합니다.
먹는 방법
1 생으로 먹는 방법 깨끗이 씻은 생아로니아를 두유, 우유, 요구르트 등에 함께 넣어 믹서기에 갈아서 먹으면 됩니다. 2 분말로 먹는 방법 깨끗이 씻은 아로니아를 잘 건조해 믹서기에 갈아서 분말로 만들거나, 분말로 된 상품을 구입해서 우유, 요거트, 두유, 주스 등에 타서 먹으면 됩니다.
자주 묻는 질문
아로니아 주요 성분
폴리페놀폴리페놀은 항산화 작용이 강한 식물성 화학물의 한 종류로, 각종 질병 예방에 아주 효과적입니다 자세한 내용은 본문을 참고하세요.
아로니아를 활용한 다양한 요리 및
1 궁금한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
아로니아를 활용한 다양한 요리
잼과 보존 식품을 좋아한다면 아로니아 열매를 사용하여 토스트용 맛있는 스프레드를 만들거나 조미료로 사용할 수 있습니다 좀 더 자세한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.
댓글